Daftar Buku Pertanian dan Teknologi Pertanian Penerbit UGM Press Yogyakarta
Daftar Buku Pertanian dan Teknologi Pertanian Penerbit UGM Press Yogyakarta
Penulis : FX. Wagiman
ISBN : 979-420-840-X
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-1
Tahun Terbit : Agustus 2014
Isi : xvii + 202halaman
Harga : 70.000
Sinopsis :
Hama Pascapanen dan Pengelolaannya
Proses produksi pertanian merupakan siklus kegiatan prapanen (on farm), panen, dan pascapanen (off farm). Produk pertanian sebelum dikonsumsi disimpan dalam kurun waktu tertentu. Lama simpan antara lain ditentukan oleh macam komoditas, tujuan penyimpanan, teknologi, kondisi lingkungan fisik, dan adanya ancaman kerusakan akibat serangan binatang perusak serta mikroorganisme. Binatang perusak adalah hama yang dapat menyerang komoditas pascapanen sejak menjelang panen, panen, selama transportasi, dan selama di gudang. Hama tersebut tersebar mengikuti mobilitas komoditas dalam sistem perdagangan, baik lokal, nasional, regional, maupun internasional sehingga ada beberapa jenis hama yang bersifat kosmopolitan. Kehilangan produk pascapanen akibat serangan hama diperkirakan rata-rata sebesar 10%, tidak sedikit, sehingga diperlukan teknik penyimpanan yang baik untuk mempertahankan kualitas dan kuantitas produk yang disimpan. Deskripsi morfologi, biologi, dan ekologi setiap jenis hama dibahas lengkap, sebagai dasar aplikasi pengelolaan dan pengendalian hama. Kegiatan pengelolaan hama meliputi deteksi, pemantauan, pengambilan keputusan pengendalian, dan aksi pengendalian. Selain hama, cemiri komoditas yang berkaitan dengan ketahanannya terhadap serangan hama juga dibahas. Pengepakan, teknik menyusun komoditas di dalam gudang diuraikan lengkap. Gudang dan pengelolaan gudang juga dibahas secara komprehensif.
Penulis : Ali Agus dkk
ISBN : 979-420-825-6
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-3
Tahun Terbit : Juli 2014
Isi : x + 214 halaman
Dimensi : 15,5 x 23 cm
Harga : 75.000
Sinopsis :
Jihad Menegakkan Kedaulatan Pangan
Buku berjudul Jihad Menegakkan Kedaulatan Pangan: Suara dari Bulaksumur ini merupakan hasil berbagai diskusi intensif di milis dosen UGM, diskusi terbuka dan focus group dicussions tahun 2011 tentang “Kedaulatan Pangan” di Kampus UGM. Buku ini diharapkan dapat menjadi sumbangan gagasan dan arus pemikiran baru untuk mewujudkan kedaulatan pangan nasional di tengah dinamika ekonomi yang kurang berpihak pada bangsa Indonesia.
Dalam banyak kasus yang terjadi, produsen pangan seperti petani, peternak, pekebun, pembudidaya, nelayan, dan petani sekitar hutan justru termarjinalkan dan berada dalam posisi yang lemah. Kebijakan pangan dan paradigma pangan murah masih absurd karena belum bisa membawa kemakmuran dan kesejahteraan mereka.
Bagi UGM, isu penting tentang pangan telah menjadi perhatian serius sejak lama. Oleh karenanya, melalui penerbitan buku ini para pakar dan pemerhati kedaulatan pangan UGM berupaya untuk menyuarakan dan menyebarluaskan berbagai gagasan strategis dan konstruktif. Harapannya, hal tersebut akan menjadi pertimbangan penting bagi para pemangku kuasa kebijakan negara dalam menguatkan kapasitas bangsa bidang pangan.
Di buku ini akan kita temukan berbagai kontribusi pemikiran dari berbagai kalangan pakar UGM maupun non-UGM. Beliau-beliau yang telah berkontribusi adalah: Ali Agus, Dwidjono Hadi Darwanto, Mochamad Maksum Machfoedz, Erni Harmayani, Fahmi Radhi, Subejo, Umar Santoso, Darmanto, Budi Wignyosukarto, Mary Astuti, Rustadi, Kamiso, Udhoro Kasih Anggoro, Adi Sasono dan Shrimati Das. Selain para pakar tersebut, masih banyak pakar dan pemerhati terkait yang terlibat dalam berbagai rangkaian diskusi intensif yang menjadi cikal bakal penerbitan buku ini.
Secara garis besar buku ini terbagi menjadi 5 (lima) bagian yaitu: (1) Pendahuluan, (2) Politik dan Konsep Kedaulatan Pangan, (3) Dimensi Kedaulatan Pangan, (4) Strategi dan Kebijakan Kedaulatan Pangan, dan (5) Masukan dalam Diskusi dan Rancangan Rumusan.
Penulis : Triwibowo Yuwono, dkk.
ISBN : 979-420-900-7
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-1
Tahun Terbit : April 2014
Isi : xiii + 354 halaman
Harga : 83.000
Sinopsis :
Pengantar Ilmu Pertanian
Buku Pengantar Ilmu Pertanian ini memberikan dasar-dasar pemahaman mengenai ilmu pertanian yang diperlukan bagi mahasiswa yang belajar ilmu pertanian, khususnya pada tingkat S-1. Mengingat cakupan ilmu pertanian yang luas, maka yang dibahas dalam buku ini dikhususkan pada bidang produksi pangan (food production) yang berorientasi pada proses hulu, yaitu proses yang dimulai dari benih sampai menjadi komoditas pangan yang belum diolah (pre-harvest process). Buku ini tidak mencakup bidang peternakan (animal science/animal husbandry), teknologi pertanian (agricultural technology), maupun kedokteran hewan (veterinary science) karena ketiga bidang terakhir tersebut telah berkembang secara independen dari arus ilmu pertanian utama. Buku ini dibagi menjadi beberapa gatra utama yaitu: (1) budi daya pertanian, yang membahas mengenai prinsip-prinsip dasar budi daya pertanian, (2) gatra tanah dalam budi daya pertanian, membahas mengenai peranan tanah dalam pertanian, (3) perlindungan tanaman, membahas mengenai organisme pengganggu tanaman, (4) sumbangan mikrobia dalam mendukung pertumbuhan tanaman, (5) sosial ekonomi pertanian, membahas mengenai dasar-dasar sosio-ekonomi dalam usaha tani, dan (6) bioteknologi pertanian dan pertanian presisi, membahas mengenai teknologi-teknologi baru yang berkembang dalam bidang pertanian
Penulis : Y. Andi Trisyono
ISBN : 979-420-875-2
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-1
Tahun Terbit : April 2014
Isi : viii + 86 halaman
Harga : 26.000
Sinopsis :
Insektisida Penganggu Pertumbuhan dan Perkembangan Serangga
Insektisida sebagai salah satu teknologi pengendalian serangga masih menjadi andalan khususnya dalam kondisi terjadi letusan populasi serangga hama (outbreak). Insektisida adalah racun, dan penggunaan insektisida secara tidak benar akan menyebabkan berbagai dampak yang tidak kita inginkan baik bagi kesehatan manusia maupun lingkungan. Penggunaan insektisida yang bersifat lebih selektif semakin didorong karena risiko yang lebih kecil dibandingkan dengan insektisida yang berspektrum lebar. Insektisida Pengganggu Pertumbuhan dan Perkembangan Serangga (IPPPS) dipahami bersifat lebih selektif dibandingkan dengan insektisida konvensional.
Buku ini terdiri atas enam bab. Bab pertama secara ringkas memberikan deskripsi tentang manfaat dan risiko penggunaan insektisida dengan beberapa contoh kasus di Indonesia. Bab kedua berisi klasifikasi insektisida berdasarkan pada seri waktu penemuan dan juga cara kerja yang berbeda. Bab ketiga sampai kelima memuat substansi yang cukup komprehensif berturut-turut mulai dari insektisida penghambat sintesis khitin, peniru hormon juvenil, dan agonis ekdison yang merupakan inti dari buku ini. Bab keenam merupakan bab penutup yang mengingatkan pentingnya manajemen resistensi, termasuk bagi kelompok insektisida generasi ketiga ini.
Buku ini merupakan buku pertama di Indonesia yang memuat secara komprehensif mulai dari sejarah, cara kerja, penggunaan, dan risiko tentang IPPPS. Oleh karena itu, penulis berharap buku ini bermanfaat bagi orang yang bekerja di bidang pertanian, khususnya Entomologi, dan juga para pengambil keputusan.
Penulis : Triwidodo Arwiyanto
ISBN : 979-420-843-4
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-1
Tahun Terbit : April 2014
Isi : xii + 99 halaman
Harga : 42.000
Sinopsis :
Ralstonia Solanacearum : Biologi, Penyakit yang Ditimbulkan, dan Pengelolaannya
Penyakit layu yang disebabkan oleh bakteri Ralstonia solanacearum mendapatkan perhatian yang sangat serius dari para ahli Ilmu Penyakit Tumbuhan di dunia. Seratus lima belas tahun telah lewat setelah Erwin F. Smith pertama kali mendeskripsikan penyakit ini pada kentang, tomat, dan terung. Lebih dari 5000 makalah ditulis dan dipublikasikan pada berbagai jurnal dan prosiding ilmiah maupun tulisan ilmiah populer di koran dan majalah. Konferensi yang khusus membahas penyakit ini (International Conference on Bacterial Wilt) telah dilaksanakan sebanyak lima kali tiap lima tahun sekali. Penyakit ini telah lama dikenal oleh para petani walaupun jauh sebelum EF Smith melaporkan secara ilmiah, dan penyakit ini terjadi di seluruh belahan dunia pada berbagai tanaman budidaya maupun tanaman liar.
Dibandingkan dengan penyakit bakteri lainnya maka penyakit layu bakteri yang disebabkan oleh R. solanacearum ini merupakan penyakit yang paling penting karena dapat menyerang lebih dari 200 spesies tanaman inang dari berbagai family. Kerusakan yang ditimbulkan bervariasi hingga mencapai puso atau 100%. Di Indonesia telah banyak penelitian dilakukan terhadap R. solanacearum dan penyakit yang ditimbulkan. Penyakit ini juga menyebabkan banyak kematian tanaman seperti pada tembakau cerutu di Deli, Sumatra Utara; tembakau rakyat di Temanggung, Klaten, dan Jember; kacang tanah, tomat, terung, kentang, dan jahe. Di samping itu juga dilaporkan adanya penyakit ini pada tanaman keras seperti tanaman nilam, kayu putih dan jati.
Melihat begitu pentingnya penyakit yang ditimbulkan oleh patogen tersebut maka sangat dipandang perlu adanya sebuah buku monograf yang mengumpulkan berbagai informasi tentang R. solanacearum. Buku ini disusun dengan harapan dapat memberikan informasi kepada para pemangku kepentingan di bidang pertanian, mulai dari petani, pengusaha agribisnis, pengusaha bahan kimia untuk pengendalian bakteri patogen, mahasiswa, dan kolega di perguruan tinggi maupun di berbagai balai penelitian pertanian di Indonesia. Diharapkan pula informasi yang diberikan dalam buku ini dapat memberikan fasilitas penelitian bagi mereka yang tertarik dalam bidang ini dan dapat merangsang/menstimulasi penelitian-penelitian aspek lain yang sangat menantang yang sampai saat ini belum bisa difahami dengan baik.
Penulis : Gembong Tjitrosoepomo
ISBN : 979-420-134-0
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-10
Tahun Terbit : 2014
Isi : xi + 309 halaman
Dimensi : 14,5 cm x 21 cm
Harga : 63.000
Sinopsis :
Taksonomi Tumbuhan (Schizophyta, Thallophyta, Bryophyta, Pteridophyta)
Buku ini merupakan buku teks bagi para mahasiswa yang untuk mencapai kesarjanaannya memilih bidang biologi sebagai ”major”-nya, seperti misalnya para mahasiswa fakultas/jurusan biologi. Selain itu buku inipun dapat sangat berguna, bahkan mungkin mutlak diperlukan sebagai prasyarat atau penunjang bagi para mahasiswa yang bidang studinya merupakan biologi terapan, seperti mahasiswa fakultas Pertanian, Kehutanan, Farmasi, Kedokteran, Kedokteran Hewan, dan lain-lain.
Buku ini berisi berbagai hal mengenai tumbuhan tingkat rendah yang dulu dikenal dengan nama ilmiah Cryptogamae, yang mencakup tumbuh-tumbuhan yang perkembangbiakannya terutama terjadi dengan perantaraan spora, oleh karena itu dalam bahasa Indonesia juga disebut tumbuhan spora. Dalam buku ini tumbuhan spora dibedakan dalam empat golongan (divisi), yaitu: Schizophyta (tumbuhan belah), Thallophyta (tumbuhan talus), Bryophyta (tumbuhan lumut), dan Pteridophyta (tumbuhan paku). Penulisan buku ini sekaligus menunjukkan urutan perkembangan filogenetik dari yang rendah ke yang lebih tinggi. Mengingat kedudukan dan kepentingannya bagi manusia sebagai sumber daya, golongan tumbuhan tertinggi, yaitu Spermatophyta (tumbuhan biji), oleh penulis dan penerbit yang sama, golongan ini dipisahkan menjadi buku tersendiri di bawah judul Taksonomi Tumbuhan (Spermatophyta) tidak hanya berguna bagi para mahasiswa saja, tetapi juga untuk lingkungan yang jauh lebih luas.
Morfologi Tumbuhan
Buku Biologi, Kedokteran, Kedokteran Hewan, Kehutanan, Pertanian, Teknologi Pertanian
Penulis : Gembong Tjitrosoepomo
ISBN : 979-420-241-X
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-19
Tahun Terbit : 2013
Isi : x+ 268 halaman
Dimensi : 14,5 cm x 21 cm
Harga : 55.000
Sinopsis :
Morfologi Tumbuhan
Buku ini membahas tentang morfologi dan sekaligus memberi tuntunan dalam mendeskripsi tumbuh-tumbuhan. Terutama ditujukan untuk pra mahasiswa yang harus menguasai bidang morfologi tumbuhan sebagai bekala dalam mempelajari taksonomi. Juga dapat digunakan oleh pelajar-pelajar sekolah menengah yang dalam kurikulumnya tersedia waktu cukup banyak untuk pelajaran Ilmu Tumbuhan.
Penulis : Kasumbogo Untung
ISBN : 979-420-625-3
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-6 (Revisi)
Tahun Terbit : 2013
Isi : xxiv + 348 halaman
Dimensi : 14,5 cm x 21 cm
Harga : 75.000
Sinopsis :
Pengantar Pengelolaan Hama Terpadu
Pengelolaan Hama Terpadu (PHT) merupakan bagian atau model Pertanian Berkelanjutan karena layak ekonomi, akrab lingkungan, aman bagi kesehatan manusia, secara sosial dan budaya dapat diterima serta dilaksanakan secara holistik atau terpadu.
Buku Pengantar Pengelolaan Hama Terpadu Edisi Pertama tahun 1993 telah digunakan sebagai buku pegangan bagi para mahasiswa dan petugas lapangan di seluruh Indonesia yang akan mempelajari dan menerapkan PHT untuk berbagai komoditi tanaman.
Buku Edisi kedua ini merupakan revisi dan peneyempurnaan buku Pengantar Pengelolaan Hama Terpadu Edisi Pertama dengan dilengkapi informasi terbaru dari pustaka dan pengalaman penerapan SLPHT, khususnya pada perkebunan rakyat.
ISBN : 979-420-617-2
Penulis : Triwibowo Yuwono
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Tahun Terbit : 2013
Cetakan : ke-3
Isi : xviii, 284 halaman
Harga : 60.000
Sinopsis :
Bioteknologi Pertanian
Bioteknologi merupakan salah satu pencapaian teknologi yang sangat penting dalam sejarah umat manusia. Dengan teknologi ini manusia telah mencapai suatu aras pemahaman dan aplikasi ilmu yang mempunyai implikasi sangat luas bagi kehidupan manusia maupun alam.
Bioteknologi pertanian merupakan salah satu cabang yang penting dalam pengembangan bioteknologi yang diarahkan untuk pemenuhan kebutuhan manusia akan pangan. Bidang ini telah berkembang sangat pesat dan menghasilkan temuan dan aplikasi-aplikasi baru dalam produksi pertanian yang sebelumnya tidak pernah terbayangkan akan dapat dicapai serta mempunyai pengaruh luas dalam berbagai gatra kehidupan manusia. Buku Bioteknologi Pertanian ini akan membantu mereka yang sedang belajar ilmu-ilmu pertanian sebagai bekal untuk dapat lebih memahami dan menerapkan ilmu dan teknologi pertanian secara efektif dan lebih bijak.
Penulis : Gembong Tjitrosoepomo
ISBN : 979-420-265-7
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-5
Tahun Terbit : 2013
Isi : xi + 216 halaman
Dimensi : 14,5 cm x 21 cm
Harga : 50.000
Sinopsis :
Taksonomi Umum; Dasar-Dasar Taksonomi Tumbuhan
Buku ini merupakan buku pemula bagi mereka yang ingin mempelajari taksonomi tumbuhan, yang disamping Pendahuluan memuat tujuh bab tentang hal ihwal yang bertalian dengan Taksonomi Tumbuhan, yaitu:
1. masalah ”Klasifikasi dan sistem klasifikasi dalam sejarah perkembangan Taksonomi Tumbuhan”.
2. masalah ”Takson, kategori, dan konsep-konsep lain dalam Taksonomi Tumbuhan”.
3. masalah ”Identifikasi dan sistem identifikasi”.
4. masalah ”Tatanama Tumbuhan”
5. masalah ”Kaitan Taksonomi dengan cabang-cabang ilmu lain”.
6. ”Metode kerja dalam Taksonomi”.
7. ”Pustaka Taksonomi Tumbuhan”.
Seyogyanya dipelajari dulu isi buku ini sebelum mempelajari buku karangan penulis yang sama berjudul ”Taksonomi Tumbuhan” (Schyzophyta, Thallophyta, Bryophyta, Pteridophyta)”. Dengan terbitnya buku ini rasanya telah lengkaplah hal-hal yang perlu diketahui oleh seorang yang ingin mempelajari Taksonomi Tumbuhan. Dengan urutan nomer 1 buku ini, nomer 2 buku ”Taksonomi Tumbuhan (Schizophyta, Thallophyta, Bryophyta, Pteridophyta)”, dan nomer 3 buku ”Taksonomi Tumbuhan” (Spermatophyta)”, ketiga buku ini sudah tepatlah rasanya untuk dimiliki oleh mahasiswa fakultas-fakultas Biologi, Pertanian, Kehutanan, dan farmasi, demikian pula untuk mahasiswa IKIP yang mengambil jurusan Ilmu Hayat, khususnya yang ingin mendalami Taksonomi Tumbuhan.
Penulis : Gembong Tjitrosoepomo
ISBN : 979-420-084-0
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-11
Tahun Terbit : 2013
Isi : x + 477 halaman
Dimensi : 14,5 cm x 21 cm
Harga : 71.000
Sinopsis :
Taksonomi Tumbuhan (Spermatophyta)
Buku ini khusus memuat golongan tumbuhan yang menghasilkan biji dan berkembang baik terutama dengan biji, yang oleh karenanya dinamakan pula tumbuhan Biji atau dikenal pula dengan nama-nama ilmiahnya: Sphermatophyta, Anthophyta, Phanerogamae, atau Embryophyta Siphonogama.
Isinya meliputi pembahasan terinci tentang Tumbuhan biji (Sphermatophyta), mulai dari devisi, anak devisi, kelas, anak kelas, bangsa, dan seterusnya sampai contoh jenis-jenis yang dipandang penting. Dilengkapi dengan ilustrasi yang menarik.
Penulis : Muhammad Noor
ISBN : 979-420-738-1
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-2
Tahun Terbit : 2012
Isi : xxxi+ 212 halaman
Dimensi : 14,5 cm x 21 cm
Harga : 71.000
Sinopsis :
Lahan Gambut: Pengembangan, Konservasi, dan Perubahan Iklim
Masalah gambut mendapatkan perhatian serius seiring dengan semakin kuatnya isu perubahan iklim dan pemanasan global. Lahan gambut sebuah ekosistem alami bernilai tinggi karena mempunyai keanekaragaman hayati, sebagai pengatur iklim, dan tempat bergantungnya hidup jutaan penduduk. Pembukaan lahan gambut, pengatusan berlebih, dan kebakaran yang sering terjadi dinilai sebagai penyumbang emisi gas rumah kaca, seperti CO2, CH4, dan N2O yang menjadi “bom waktu” bagi lingkungan dalam 50-100 tahun mendatang. Komitmen Indonesia pada dunia secara sukarela merencanakan penurunan 26% dan sampai 41% emisi gas rumah kacanya dengan bantuan negara lain sampai pada tahun 2020, di antaranya 9,5-13% dari lahan gambut memerlukan rencana dan program aksi.
Namun di sisi lain, dorongan pemanfaatan lahan gambut untuk pertanian dan perkebunan semakin pesat seiring dengan kondisi nasional dan lingkungan strategis. Kondisi “lapar tanah” akhir-akhir ini semakin dirasakan karena konversi lahan, kebutuhan pangan dan energi untuk penduduk yang lebih seperempat milyar. Dorongan kuat dari investor dan masyarakat untuk memanfaatkan lahan gambut yang lama tidur untuk perkebunan sawit bagi pemerintah daerah dipandang merupakan peluang untuk meningkatkan pendapatan daerah dan masyarakat yang sebagian besar tergolong miskin.
Rangkaian pengembangan lahan gambut di Kalimantan, Sumatra, dan Sulawesi memberikan pembelajaran sangat baik. Pemanfaatan gambut dimulai sejak program kolonisasi tahun 1930-an, program transmigrasi pada tahun 1970 1995-an, Proyek PLG Sejuta Hektar pada tahun 1995-1999 di Kalimantan Tengah dilanjutkan Percepatan Rehabilitasi dan Revitalisasi kawasan PLG Sejuta Hektar pada tahun 2007-2011 memberikan banyak catatan penting tentang gambut. Pengembangan lahan gambut memerlukan basis saintifik dan teknologi yang mumpuni dan sejatinya mengikuti kaidah-kaidah “pengelolaan lahan gambut berkelanjutan”. Pemahaman tentang perilaku lahan gambut dan perubahan-perubahan pascareklamasi serta pemanfaatan kearifan lokal sebagai sumber informasi empirik merupakan kunci utama dalam menyiasati kendala dan meraih keberhasilan pengusahaan lahan gambut yang berkelanjutan.
Penulis : Suryo
ISBN : 979-420-038-7
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-14
Tahun Terbit : 2012
Isi : xvi + 345 halaman
Dimensi : 14,5 cm x 21 cm
Harga : 70.000
Sinopsis :
Genetika Strata 1
Buku ini menerangkan banyak hal mengenai keturunan dengan mengambil contoh-contoh tumbuhan, hewan maupun manusia. Karena itu buku ini penting sekali bagi siapa saja yang menaruh minat pada seluk-beluk keturunan, khususnya bagi para tenaga edukatif serta mahasiswa dari fakultas-fakultas yang mempelajari Ilmu Genetika. Isinya cukup padat, disusun secara sederhana, dimulai dengan menerangkan Genetika Klasik kemudian disusul dengan Genetika Modern, dilengkapi dengan gambar-gambar skema berwarna dan setiap bab diakhiri dengan sejumlah soal-soal sebagai latihan dalam menghadapi berbagai masalah keturunan di alam ataupun di masyarakat.
ISBN : 979-420-636-9
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-2
Tahun Terbit : 2012
Isi : xxiv + 196 halaman
Dimensi : 14,5 cm x 21 cm
Sinopsis :
Gambut: Agroekosistem dan Transformasi Karbon
Gambut: Agroekosistem dan Transformasi Karbon, sebuah tulisan tentang potensi lahan rawa gambut sebagai agroekosistem tetapi sekaligus sebagai kawasan penyangga karbon, sehingga kekeliruan pengelolaannya dapat menyebabkan terjadi emisi karbon ke atmosfer dan berperan sebagai gas rumah kaca yang dapat meningkatkan pemanasan global.
Penulis : Triwibowo Yuwono,dkk.
ISBN : 979-420-770-5
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-1
Tahun Terbit : 2011
Isi : viii + 440 halaman
Dimensi : 14,5 cm x 21 cm
Harga : 110.000
Sinopsis :
Pembangunan Pertanian: Membangun Kedaulatan Pangan
Pembangunan pertanian menjadi salah satu isu sangat penting dewasa ini. Pembangunan pertanian bukan semata-mata menyediakan pangan yang cukup bagi semua warga suatu bangsa. Persoalan jati diri, kehormatan dan martabat bangsa, bahkan kedaulatan bangsa merupakan bagian tak terpisahkan dari semua konsep pembangunan suatu bangsa. Oleh karena itu kedaulatan pangan akhirnya menjadi suatu isu yang mengemuka bersamaan dengan munculnya persoalan-persoalan penyediaan pangan.?
Buku ini merupakan gagasan para Guru Besar di Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada yang mencoba memotret persoalan pembangunan pertanian dari beberapa sisi. Memang, pembangunan pertanian terlalu kompleks untuk dibahas dalam sebuah buku, namun setidak-tidaknya buku ini diharapkan dapat memberikan wawasan yang seharusnya dipahami oleh mereka yang bekerja di dalam ranah pembangunan pertanian. Buku ini ditulis untuk memberikan pemahaman yang semestinya mengenai konsep-konsep pembangunan pertanian dan kedaulatan pangan. Oleh karena itu, buku ini sangat sesuai dibaca oleh para mahasiswa, dosen, para pegiat swadaya masyarakat, bahkan para birokrat yang bekerja di lembaga-lembaga pertanian dan pangan.
Penulis : L.V. Crowder
ISBN : 979-420-001-8
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-6
Tahun Terbit : 2010
Isi : vii + 499 halaman
Dimensi : 14,5 cm x 21 cm
Harga : 63.000
Sinopsis :
Genetika Tumbuhan
Perkembangan pertanian dalam beberapa dasawarsa terakhir ini telah mengalami kemajuan yang sungguh luar biasa. Aneka tanaman baru yang tak pernah terbayangkan sebelumnya, berhasil dibentuk dari berbagai percobaan perkawinan silang. Rekayasa genetika menjadi kata kunci yang tak asing lagi bagi para peneliti, praktisi dan mahasiswa pertanian. Buku ini akan mengantar Anda memahami dasar-dasar genetika tumbuhan, ilmu yang menjadi dasar dari semua perkembangan ini.
Buku ini terdiri dari 14 Bab, yaitu (1) Mekanisme Sel – Mitosis dan Meiosis Daur Perkembangbiakan; (2) Dasar-dasar Pewarisan Mendel; (3) Interaksi Gen dan Penampakan Gen; (4) Bahan Genetik; (5) Tentang Gen, Pindah Silang dan Pemetaan Kromosom; (6) Pewarisan di Luar Inti (Sitoplasmik); (7) Struktur Halus Genetik – Regulasi Gen; (8) Penentuan Jenis Kelamin dan Pewarisan Sifat yang Ada Hubungannya dengan Jenis Kelamin; (9) Perubahan Struktur Kromosom; (10) Keragaman Jumlah Kromosom; (11) Mutagenesis; (12) Ketahanan Penyakit pada Tanaman; (13) Genetika Populasi – Keseimbangan Hardy-Weinberg; dan (14) Pewarisan Kuantitatif.
 |
| Hama Pascapanen dan Pengelolaannya |
Hama Pascapanen dan Pengelolaannya
Buku PertanianPenulis : FX. Wagiman
ISBN : 979-420-840-X
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-1
Tahun Terbit : Agustus 2014
Isi : xvii + 202halaman
Harga : 70.000
Sinopsis :
Hama Pascapanen dan Pengelolaannya
Proses produksi pertanian merupakan siklus kegiatan prapanen (on farm), panen, dan pascapanen (off farm). Produk pertanian sebelum dikonsumsi disimpan dalam kurun waktu tertentu. Lama simpan antara lain ditentukan oleh macam komoditas, tujuan penyimpanan, teknologi, kondisi lingkungan fisik, dan adanya ancaman kerusakan akibat serangan binatang perusak serta mikroorganisme. Binatang perusak adalah hama yang dapat menyerang komoditas pascapanen sejak menjelang panen, panen, selama transportasi, dan selama di gudang. Hama tersebut tersebar mengikuti mobilitas komoditas dalam sistem perdagangan, baik lokal, nasional, regional, maupun internasional sehingga ada beberapa jenis hama yang bersifat kosmopolitan. Kehilangan produk pascapanen akibat serangan hama diperkirakan rata-rata sebesar 10%, tidak sedikit, sehingga diperlukan teknik penyimpanan yang baik untuk mempertahankan kualitas dan kuantitas produk yang disimpan. Deskripsi morfologi, biologi, dan ekologi setiap jenis hama dibahas lengkap, sebagai dasar aplikasi pengelolaan dan pengendalian hama. Kegiatan pengelolaan hama meliputi deteksi, pemantauan, pengambilan keputusan pengendalian, dan aksi pengendalian. Selain hama, cemiri komoditas yang berkaitan dengan ketahanannya terhadap serangan hama juga dibahas. Pengepakan, teknik menyusun komoditas di dalam gudang diuraikan lengkap. Gudang dan pengelolaan gudang juga dibahas secara komprehensif.
 |
| Jihad Menegakkan Kedaulatan Pangan |
Jihad Menegakkan Kedaulatan Pangan
Buku PertanianPenulis : Ali Agus dkk
ISBN : 979-420-825-6
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-3
Tahun Terbit : Juli 2014
Isi : x + 214 halaman
Dimensi : 15,5 x 23 cm
Harga : 75.000
Sinopsis :
Jihad Menegakkan Kedaulatan Pangan
Buku berjudul Jihad Menegakkan Kedaulatan Pangan: Suara dari Bulaksumur ini merupakan hasil berbagai diskusi intensif di milis dosen UGM, diskusi terbuka dan focus group dicussions tahun 2011 tentang “Kedaulatan Pangan” di Kampus UGM. Buku ini diharapkan dapat menjadi sumbangan gagasan dan arus pemikiran baru untuk mewujudkan kedaulatan pangan nasional di tengah dinamika ekonomi yang kurang berpihak pada bangsa Indonesia.
Dalam banyak kasus yang terjadi, produsen pangan seperti petani, peternak, pekebun, pembudidaya, nelayan, dan petani sekitar hutan justru termarjinalkan dan berada dalam posisi yang lemah. Kebijakan pangan dan paradigma pangan murah masih absurd karena belum bisa membawa kemakmuran dan kesejahteraan mereka.
Bagi UGM, isu penting tentang pangan telah menjadi perhatian serius sejak lama. Oleh karenanya, melalui penerbitan buku ini para pakar dan pemerhati kedaulatan pangan UGM berupaya untuk menyuarakan dan menyebarluaskan berbagai gagasan strategis dan konstruktif. Harapannya, hal tersebut akan menjadi pertimbangan penting bagi para pemangku kuasa kebijakan negara dalam menguatkan kapasitas bangsa bidang pangan.
Di buku ini akan kita temukan berbagai kontribusi pemikiran dari berbagai kalangan pakar UGM maupun non-UGM. Beliau-beliau yang telah berkontribusi adalah: Ali Agus, Dwidjono Hadi Darwanto, Mochamad Maksum Machfoedz, Erni Harmayani, Fahmi Radhi, Subejo, Umar Santoso, Darmanto, Budi Wignyosukarto, Mary Astuti, Rustadi, Kamiso, Udhoro Kasih Anggoro, Adi Sasono dan Shrimati Das. Selain para pakar tersebut, masih banyak pakar dan pemerhati terkait yang terlibat dalam berbagai rangkaian diskusi intensif yang menjadi cikal bakal penerbitan buku ini.
Secara garis besar buku ini terbagi menjadi 5 (lima) bagian yaitu: (1) Pendahuluan, (2) Politik dan Konsep Kedaulatan Pangan, (3) Dimensi Kedaulatan Pangan, (4) Strategi dan Kebijakan Kedaulatan Pangan, dan (5) Masukan dalam Diskusi dan Rancangan Rumusan.
 |
| Pengantar Ilmu Pertanian |
Pengantar Ilmu Pertanian
Buku PertanianPenulis : Triwibowo Yuwono, dkk.
ISBN : 979-420-900-7
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-1
Tahun Terbit : April 2014
Isi : xiii + 354 halaman
Harga : 83.000
Sinopsis :
Pengantar Ilmu Pertanian
Buku Pengantar Ilmu Pertanian ini memberikan dasar-dasar pemahaman mengenai ilmu pertanian yang diperlukan bagi mahasiswa yang belajar ilmu pertanian, khususnya pada tingkat S-1. Mengingat cakupan ilmu pertanian yang luas, maka yang dibahas dalam buku ini dikhususkan pada bidang produksi pangan (food production) yang berorientasi pada proses hulu, yaitu proses yang dimulai dari benih sampai menjadi komoditas pangan yang belum diolah (pre-harvest process). Buku ini tidak mencakup bidang peternakan (animal science/animal husbandry), teknologi pertanian (agricultural technology), maupun kedokteran hewan (veterinary science) karena ketiga bidang terakhir tersebut telah berkembang secara independen dari arus ilmu pertanian utama. Buku ini dibagi menjadi beberapa gatra utama yaitu: (1) budi daya pertanian, yang membahas mengenai prinsip-prinsip dasar budi daya pertanian, (2) gatra tanah dalam budi daya pertanian, membahas mengenai peranan tanah dalam pertanian, (3) perlindungan tanaman, membahas mengenai organisme pengganggu tanaman, (4) sumbangan mikrobia dalam mendukung pertumbuhan tanaman, (5) sosial ekonomi pertanian, membahas mengenai dasar-dasar sosio-ekonomi dalam usaha tani, dan (6) bioteknologi pertanian dan pertanian presisi, membahas mengenai teknologi-teknologi baru yang berkembang dalam bidang pertanian
 |
| Insektisida Penganggu Pertumbuhan |
Insektisida Penganggu Pertumbuhan dan Perkembangan Serangga
Buku PertanianPenulis : Y. Andi Trisyono
ISBN : 979-420-875-2
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-1
Tahun Terbit : April 2014
Isi : viii + 86 halaman
Harga : 26.000
Sinopsis :
Insektisida Penganggu Pertumbuhan dan Perkembangan Serangga
Insektisida sebagai salah satu teknologi pengendalian serangga masih menjadi andalan khususnya dalam kondisi terjadi letusan populasi serangga hama (outbreak). Insektisida adalah racun, dan penggunaan insektisida secara tidak benar akan menyebabkan berbagai dampak yang tidak kita inginkan baik bagi kesehatan manusia maupun lingkungan. Penggunaan insektisida yang bersifat lebih selektif semakin didorong karena risiko yang lebih kecil dibandingkan dengan insektisida yang berspektrum lebar. Insektisida Pengganggu Pertumbuhan dan Perkembangan Serangga (IPPPS) dipahami bersifat lebih selektif dibandingkan dengan insektisida konvensional.
Buku ini terdiri atas enam bab. Bab pertama secara ringkas memberikan deskripsi tentang manfaat dan risiko penggunaan insektisida dengan beberapa contoh kasus di Indonesia. Bab kedua berisi klasifikasi insektisida berdasarkan pada seri waktu penemuan dan juga cara kerja yang berbeda. Bab ketiga sampai kelima memuat substansi yang cukup komprehensif berturut-turut mulai dari insektisida penghambat sintesis khitin, peniru hormon juvenil, dan agonis ekdison yang merupakan inti dari buku ini. Bab keenam merupakan bab penutup yang mengingatkan pentingnya manajemen resistensi, termasuk bagi kelompok insektisida generasi ketiga ini.
Buku ini merupakan buku pertama di Indonesia yang memuat secara komprehensif mulai dari sejarah, cara kerja, penggunaan, dan risiko tentang IPPPS. Oleh karena itu, penulis berharap buku ini bermanfaat bagi orang yang bekerja di bidang pertanian, khususnya Entomologi, dan juga para pengambil keputusan.
 |
| Ralstonia Solanacearum |
Ralstonia Solanacearum : Biologi, Penyakit yang Ditimbulkan, dan Pengelolaannya
Buku Biologi, PertanianPenulis : Triwidodo Arwiyanto
ISBN : 979-420-843-4
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-1
Tahun Terbit : April 2014
Isi : xii + 99 halaman
Harga : 42.000
Sinopsis :
Ralstonia Solanacearum : Biologi, Penyakit yang Ditimbulkan, dan Pengelolaannya
Penyakit layu yang disebabkan oleh bakteri Ralstonia solanacearum mendapatkan perhatian yang sangat serius dari para ahli Ilmu Penyakit Tumbuhan di dunia. Seratus lima belas tahun telah lewat setelah Erwin F. Smith pertama kali mendeskripsikan penyakit ini pada kentang, tomat, dan terung. Lebih dari 5000 makalah ditulis dan dipublikasikan pada berbagai jurnal dan prosiding ilmiah maupun tulisan ilmiah populer di koran dan majalah. Konferensi yang khusus membahas penyakit ini (International Conference on Bacterial Wilt) telah dilaksanakan sebanyak lima kali tiap lima tahun sekali. Penyakit ini telah lama dikenal oleh para petani walaupun jauh sebelum EF Smith melaporkan secara ilmiah, dan penyakit ini terjadi di seluruh belahan dunia pada berbagai tanaman budidaya maupun tanaman liar.
Dibandingkan dengan penyakit bakteri lainnya maka penyakit layu bakteri yang disebabkan oleh R. solanacearum ini merupakan penyakit yang paling penting karena dapat menyerang lebih dari 200 spesies tanaman inang dari berbagai family. Kerusakan yang ditimbulkan bervariasi hingga mencapai puso atau 100%. Di Indonesia telah banyak penelitian dilakukan terhadap R. solanacearum dan penyakit yang ditimbulkan. Penyakit ini juga menyebabkan banyak kematian tanaman seperti pada tembakau cerutu di Deli, Sumatra Utara; tembakau rakyat di Temanggung, Klaten, dan Jember; kacang tanah, tomat, terung, kentang, dan jahe. Di samping itu juga dilaporkan adanya penyakit ini pada tanaman keras seperti tanaman nilam, kayu putih dan jati.
Melihat begitu pentingnya penyakit yang ditimbulkan oleh patogen tersebut maka sangat dipandang perlu adanya sebuah buku monograf yang mengumpulkan berbagai informasi tentang R. solanacearum. Buku ini disusun dengan harapan dapat memberikan informasi kepada para pemangku kepentingan di bidang pertanian, mulai dari petani, pengusaha agribisnis, pengusaha bahan kimia untuk pengendalian bakteri patogen, mahasiswa, dan kolega di perguruan tinggi maupun di berbagai balai penelitian pertanian di Indonesia. Diharapkan pula informasi yang diberikan dalam buku ini dapat memberikan fasilitas penelitian bagi mereka yang tertarik dalam bidang ini dan dapat merangsang/menstimulasi penelitian-penelitian aspek lain yang sangat menantang yang sampai saat ini belum bisa difahami dengan baik.
 |
| Taksonomi Tumbuhan |
Taksonomi Tumbuhan (Schizophyta, Thallophyta, Bryophyta, Pteridophyta)
Buku Biologi, Farmasi, Kedokteran, Kedokteran Hewan, Kehutanan, Pertanian, Teknologi PertanianPenulis : Gembong Tjitrosoepomo
ISBN : 979-420-134-0
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-10
Tahun Terbit : 2014
Isi : xi + 309 halaman
Dimensi : 14,5 cm x 21 cm
Harga : 63.000
Sinopsis :
Taksonomi Tumbuhan (Schizophyta, Thallophyta, Bryophyta, Pteridophyta)
Buku ini merupakan buku teks bagi para mahasiswa yang untuk mencapai kesarjanaannya memilih bidang biologi sebagai ”major”-nya, seperti misalnya para mahasiswa fakultas/jurusan biologi. Selain itu buku inipun dapat sangat berguna, bahkan mungkin mutlak diperlukan sebagai prasyarat atau penunjang bagi para mahasiswa yang bidang studinya merupakan biologi terapan, seperti mahasiswa fakultas Pertanian, Kehutanan, Farmasi, Kedokteran, Kedokteran Hewan, dan lain-lain.
Buku ini berisi berbagai hal mengenai tumbuhan tingkat rendah yang dulu dikenal dengan nama ilmiah Cryptogamae, yang mencakup tumbuh-tumbuhan yang perkembangbiakannya terutama terjadi dengan perantaraan spora, oleh karena itu dalam bahasa Indonesia juga disebut tumbuhan spora. Dalam buku ini tumbuhan spora dibedakan dalam empat golongan (divisi), yaitu: Schizophyta (tumbuhan belah), Thallophyta (tumbuhan talus), Bryophyta (tumbuhan lumut), dan Pteridophyta (tumbuhan paku). Penulisan buku ini sekaligus menunjukkan urutan perkembangan filogenetik dari yang rendah ke yang lebih tinggi. Mengingat kedudukan dan kepentingannya bagi manusia sebagai sumber daya, golongan tumbuhan tertinggi, yaitu Spermatophyta (tumbuhan biji), oleh penulis dan penerbit yang sama, golongan ini dipisahkan menjadi buku tersendiri di bawah judul Taksonomi Tumbuhan (Spermatophyta) tidak hanya berguna bagi para mahasiswa saja, tetapi juga untuk lingkungan yang jauh lebih luas.
 |
| Morfologi Tumbuhan |
Buku Biologi, Kedokteran, Kedokteran Hewan, Kehutanan, Pertanian, Teknologi Pertanian
Penulis : Gembong Tjitrosoepomo
ISBN : 979-420-241-X
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-19
Tahun Terbit : 2013
Isi : x+ 268 halaman
Dimensi : 14,5 cm x 21 cm
Harga : 55.000
Sinopsis :
Morfologi Tumbuhan
Buku ini membahas tentang morfologi dan sekaligus memberi tuntunan dalam mendeskripsi tumbuh-tumbuhan. Terutama ditujukan untuk pra mahasiswa yang harus menguasai bidang morfologi tumbuhan sebagai bekala dalam mempelajari taksonomi. Juga dapat digunakan oleh pelajar-pelajar sekolah menengah yang dalam kurikulumnya tersedia waktu cukup banyak untuk pelajaran Ilmu Tumbuhan.
 |
| Pengantar Toksikologi Fungisida |
Pengantar Toksikologi Fungisida
Buku Pertanian, Teknologi Pertanian
Penulis : Christanti Sumardiyono
ISBN : 979-420-822-1
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-1
Tahun Terbit : 2013
Isi : ix + 107 halaman
Dimensi : 14,5 cm x 21 cm
Harga : 45.000
 |
| Pengantar Pengelolaan Hama Terpadu |
Pengantar Pengelolaan Hama Terpadu
Buku Pertanian, Teknologi PertanianPenulis : Kasumbogo Untung
ISBN : 979-420-625-3
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-6 (Revisi)
Tahun Terbit : 2013
Isi : xxiv + 348 halaman
Dimensi : 14,5 cm x 21 cm
Harga : 75.000
Sinopsis :
Pengantar Pengelolaan Hama Terpadu
Pengelolaan Hama Terpadu (PHT) merupakan bagian atau model Pertanian Berkelanjutan karena layak ekonomi, akrab lingkungan, aman bagi kesehatan manusia, secara sosial dan budaya dapat diterima serta dilaksanakan secara holistik atau terpadu.
Buku Pengantar Pengelolaan Hama Terpadu Edisi Pertama tahun 1993 telah digunakan sebagai buku pegangan bagi para mahasiswa dan petugas lapangan di seluruh Indonesia yang akan mempelajari dan menerapkan PHT untuk berbagai komoditi tanaman.
Buku Edisi kedua ini merupakan revisi dan peneyempurnaan buku Pengantar Pengelolaan Hama Terpadu Edisi Pertama dengan dilengkapi informasi terbaru dari pustaka dan pengalaman penerapan SLPHT, khususnya pada perkebunan rakyat.
 |
| Bioteknologi Pertanian |
Bioteknologi Pertanian
Buku Pertanian, Teknologi PertanianISBN : 979-420-617-2
Penulis : Triwibowo Yuwono
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Tahun Terbit : 2013
Cetakan : ke-3
Isi : xviii, 284 halaman
Harga : 60.000
Sinopsis :
Bioteknologi Pertanian
Bioteknologi merupakan salah satu pencapaian teknologi yang sangat penting dalam sejarah umat manusia. Dengan teknologi ini manusia telah mencapai suatu aras pemahaman dan aplikasi ilmu yang mempunyai implikasi sangat luas bagi kehidupan manusia maupun alam.
Bioteknologi pertanian merupakan salah satu cabang yang penting dalam pengembangan bioteknologi yang diarahkan untuk pemenuhan kebutuhan manusia akan pangan. Bidang ini telah berkembang sangat pesat dan menghasilkan temuan dan aplikasi-aplikasi baru dalam produksi pertanian yang sebelumnya tidak pernah terbayangkan akan dapat dicapai serta mempunyai pengaruh luas dalam berbagai gatra kehidupan manusia. Buku Bioteknologi Pertanian ini akan membantu mereka yang sedang belajar ilmu-ilmu pertanian sebagai bekal untuk dapat lebih memahami dan menerapkan ilmu dan teknologi pertanian secara efektif dan lebih bijak.
 |
| Dasar-Dasar Taksonomi Tumbuhan |
Taksonomi Umum; Dasar-Dasar Taksonomi Tumbuhan
Buku Biologi, Farmasi, Kedokteran, Kedokteran Hewan, Kehutanan, Pertanian, Teknologi PertanianPenulis : Gembong Tjitrosoepomo
ISBN : 979-420-265-7
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-5
Tahun Terbit : 2013
Isi : xi + 216 halaman
Dimensi : 14,5 cm x 21 cm
Harga : 50.000
Sinopsis :
Taksonomi Umum; Dasar-Dasar Taksonomi Tumbuhan
Buku ini merupakan buku pemula bagi mereka yang ingin mempelajari taksonomi tumbuhan, yang disamping Pendahuluan memuat tujuh bab tentang hal ihwal yang bertalian dengan Taksonomi Tumbuhan, yaitu:
1. masalah ”Klasifikasi dan sistem klasifikasi dalam sejarah perkembangan Taksonomi Tumbuhan”.
2. masalah ”Takson, kategori, dan konsep-konsep lain dalam Taksonomi Tumbuhan”.
3. masalah ”Identifikasi dan sistem identifikasi”.
4. masalah ”Tatanama Tumbuhan”
5. masalah ”Kaitan Taksonomi dengan cabang-cabang ilmu lain”.
6. ”Metode kerja dalam Taksonomi”.
7. ”Pustaka Taksonomi Tumbuhan”.
Seyogyanya dipelajari dulu isi buku ini sebelum mempelajari buku karangan penulis yang sama berjudul ”Taksonomi Tumbuhan” (Schyzophyta, Thallophyta, Bryophyta, Pteridophyta)”. Dengan terbitnya buku ini rasanya telah lengkaplah hal-hal yang perlu diketahui oleh seorang yang ingin mempelajari Taksonomi Tumbuhan. Dengan urutan nomer 1 buku ini, nomer 2 buku ”Taksonomi Tumbuhan (Schizophyta, Thallophyta, Bryophyta, Pteridophyta)”, dan nomer 3 buku ”Taksonomi Tumbuhan” (Spermatophyta)”, ketiga buku ini sudah tepatlah rasanya untuk dimiliki oleh mahasiswa fakultas-fakultas Biologi, Pertanian, Kehutanan, dan farmasi, demikian pula untuk mahasiswa IKIP yang mengambil jurusan Ilmu Hayat, khususnya yang ingin mendalami Taksonomi Tumbuhan.
 |
| Taksonomi Tumbuhan (Spermatophyta) |
Taksonomi Tumbuhan (Spermatophyta)
Buku Biologi, Farmasi, Kedokteran, Kedokteran Hewan, Kehutanan, Pertanian, Teknologi PertanianPenulis : Gembong Tjitrosoepomo
ISBN : 979-420-084-0
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-11
Tahun Terbit : 2013
Isi : x + 477 halaman
Dimensi : 14,5 cm x 21 cm
Harga : 71.000
Sinopsis :
Taksonomi Tumbuhan (Spermatophyta)
Buku ini khusus memuat golongan tumbuhan yang menghasilkan biji dan berkembang baik terutama dengan biji, yang oleh karenanya dinamakan pula tumbuhan Biji atau dikenal pula dengan nama-nama ilmiahnya: Sphermatophyta, Anthophyta, Phanerogamae, atau Embryophyta Siphonogama.
Isinya meliputi pembahasan terinci tentang Tumbuhan biji (Sphermatophyta), mulai dari devisi, anak devisi, kelas, anak kelas, bangsa, dan seterusnya sampai contoh jenis-jenis yang dipandang penting. Dilengkapi dengan ilustrasi yang menarik.
 |
| Metodologi Penelitian |
Metodologi Penelitian: Petunjuk Praktis untuk Peneliti Pemula
Buku Biologi, Farmasi, Geografi, Kedokteran, Kedokteran Gigi, Kedokteran Hewan, Kehutanan, MIPA, Perikanan, Pertanian, Peternakan, Teknik, Teknologi Pertanian
Penulis : Sukandarrumidi
ISBN : 979-420-508-7
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-4
Tahun Terbit : 2012
Isi : ix + 202 halaman
Dimensi : 14,5 cm x 21 cm
Harga : 62.000
 |
| Lahan Gambut: Pengembangan, Konservasi, dan Perubahan Iklim |
Lahan Gambut: Pengembangan, Konservasi, dan Perubahan Iklim
Buku Lingkungan, PertanianPenulis : Muhammad Noor
ISBN : 979-420-738-1
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-2
Tahun Terbit : 2012
Isi : xxxi+ 212 halaman
Dimensi : 14,5 cm x 21 cm
Harga : 71.000
Sinopsis :
Lahan Gambut: Pengembangan, Konservasi, dan Perubahan Iklim
Masalah gambut mendapatkan perhatian serius seiring dengan semakin kuatnya isu perubahan iklim dan pemanasan global. Lahan gambut sebuah ekosistem alami bernilai tinggi karena mempunyai keanekaragaman hayati, sebagai pengatur iklim, dan tempat bergantungnya hidup jutaan penduduk. Pembukaan lahan gambut, pengatusan berlebih, dan kebakaran yang sering terjadi dinilai sebagai penyumbang emisi gas rumah kaca, seperti CO2, CH4, dan N2O yang menjadi “bom waktu” bagi lingkungan dalam 50-100 tahun mendatang. Komitmen Indonesia pada dunia secara sukarela merencanakan penurunan 26% dan sampai 41% emisi gas rumah kacanya dengan bantuan negara lain sampai pada tahun 2020, di antaranya 9,5-13% dari lahan gambut memerlukan rencana dan program aksi.
Namun di sisi lain, dorongan pemanfaatan lahan gambut untuk pertanian dan perkebunan semakin pesat seiring dengan kondisi nasional dan lingkungan strategis. Kondisi “lapar tanah” akhir-akhir ini semakin dirasakan karena konversi lahan, kebutuhan pangan dan energi untuk penduduk yang lebih seperempat milyar. Dorongan kuat dari investor dan masyarakat untuk memanfaatkan lahan gambut yang lama tidur untuk perkebunan sawit bagi pemerintah daerah dipandang merupakan peluang untuk meningkatkan pendapatan daerah dan masyarakat yang sebagian besar tergolong miskin.
Rangkaian pengembangan lahan gambut di Kalimantan, Sumatra, dan Sulawesi memberikan pembelajaran sangat baik. Pemanfaatan gambut dimulai sejak program kolonisasi tahun 1930-an, program transmigrasi pada tahun 1970 1995-an, Proyek PLG Sejuta Hektar pada tahun 1995-1999 di Kalimantan Tengah dilanjutkan Percepatan Rehabilitasi dan Revitalisasi kawasan PLG Sejuta Hektar pada tahun 2007-2011 memberikan banyak catatan penting tentang gambut. Pengembangan lahan gambut memerlukan basis saintifik dan teknologi yang mumpuni dan sejatinya mengikuti kaidah-kaidah “pengelolaan lahan gambut berkelanjutan”. Pemahaman tentang perilaku lahan gambut dan perubahan-perubahan pascareklamasi serta pemanfaatan kearifan lokal sebagai sumber informasi empirik merupakan kunci utama dalam menyiasati kendala dan meraih keberhasilan pengusahaan lahan gambut yang berkelanjutan.
 |
| Genetika Strata 1 |
Genetika Strata 1
Buku Kedokteran, Kedokteran Hewan, Pertanian, Peternakan, Teknologi PertanianPenulis : Suryo
ISBN : 979-420-038-7
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-14
Tahun Terbit : 2012
Isi : xvi + 345 halaman
Dimensi : 14,5 cm x 21 cm
Harga : 70.000
Sinopsis :
Genetika Strata 1
Buku ini menerangkan banyak hal mengenai keturunan dengan mengambil contoh-contoh tumbuhan, hewan maupun manusia. Karena itu buku ini penting sekali bagi siapa saja yang menaruh minat pada seluk-beluk keturunan, khususnya bagi para tenaga edukatif serta mahasiswa dari fakultas-fakultas yang mempelajari Ilmu Genetika. Isinya cukup padat, disusun secara sederhana, dimulai dengan menerangkan Genetika Klasik kemudian disusul dengan Genetika Modern, dilengkapi dengan gambar-gambar skema berwarna dan setiap bab diakhiri dengan sejumlah soal-soal sebagai latihan dalam menghadapi berbagai masalah keturunan di alam ataupun di masyarakat.
 |
| Gambut: Agroekosistem dan Transformasi |
Gambut: Agroekosistem dan Transformasi KarbonBuku Kehutanan, Pertanian
Penulis : Muhammad Faiz BarchiaISBN : 979-420-636-9
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-2
Tahun Terbit : 2012
Isi : xxiv + 196 halaman
Dimensi : 14,5 cm x 21 cm
Sinopsis :
Gambut: Agroekosistem dan Transformasi Karbon
Gambut: Agroekosistem dan Transformasi Karbon, sebuah tulisan tentang potensi lahan rawa gambut sebagai agroekosistem tetapi sekaligus sebagai kawasan penyangga karbon, sehingga kekeliruan pengelolaannya dapat menyebabkan terjadi emisi karbon ke atmosfer dan berperan sebagai gas rumah kaca yang dapat meningkatkan pemanasan global.
 |
| Perbenihan Tanaman |
Perbenihan Tanaman : Dasar Ilmu, Teknologi dan Pengelolaan
Buku Pertanian, Teknologi Pertanian
Penulis : Prapto Yudono
ISBN : 979-420-795-0
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-1
Tahun Terbit : 2012
Isi : xvii + 308 halaman
Dimensi : 14,5 cm x 21 cm
Harga : 98.000
 |
| Membangun Kedaulatan Pangan |
Pembangunan Pertanian: Membangun Kedaulatan Pangan
Buku Pertanian, Teknologi PertanianPenulis : Triwibowo Yuwono,dkk.
ISBN : 979-420-770-5
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-1
Tahun Terbit : 2011
Isi : viii + 440 halaman
Dimensi : 14,5 cm x 21 cm
Harga : 110.000
Sinopsis :
Pembangunan Pertanian: Membangun Kedaulatan Pangan
Pembangunan pertanian menjadi salah satu isu sangat penting dewasa ini. Pembangunan pertanian bukan semata-mata menyediakan pangan yang cukup bagi semua warga suatu bangsa. Persoalan jati diri, kehormatan dan martabat bangsa, bahkan kedaulatan bangsa merupakan bagian tak terpisahkan dari semua konsep pembangunan suatu bangsa. Oleh karena itu kedaulatan pangan akhirnya menjadi suatu isu yang mengemuka bersamaan dengan munculnya persoalan-persoalan penyediaan pangan.?
Buku ini merupakan gagasan para Guru Besar di Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada yang mencoba memotret persoalan pembangunan pertanian dari beberapa sisi. Memang, pembangunan pertanian terlalu kompleks untuk dibahas dalam sebuah buku, namun setidak-tidaknya buku ini diharapkan dapat memberikan wawasan yang seharusnya dipahami oleh mereka yang bekerja di dalam ranah pembangunan pertanian. Buku ini ditulis untuk memberikan pemahaman yang semestinya mengenai konsep-konsep pembangunan pertanian dan kedaulatan pangan. Oleh karena itu, buku ini sangat sesuai dibaca oleh para mahasiswa, dosen, para pegiat swadaya masyarakat, bahkan para birokrat yang bekerja di lembaga-lembaga pertanian dan pangan.
 |
| Pengantar Sosiologi Pedesaan dan Pertanian |
Pengantar Sosiologi Pedesaan dan Pertanian
Buku Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Pertanian, Teknologi Pertanian
Penulis : Raharjo
ISBN : 979-420-559-9
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-3
Tahun Terbit : 2010
Isi : viii + 238 halaman
Dimensi : 14,5 cm x 21 cm
Harga : 40.000
 |
| Genetika Tumbuhan |
Genetika Tumbuhan
Buku Pertanian, Teknologi PertanianPenulis : L.V. Crowder
ISBN : 979-420-001-8
Penerbit : Gadjah Mada University Press
Cetakan : ke-6
Tahun Terbit : 2010
Isi : vii + 499 halaman
Dimensi : 14,5 cm x 21 cm
Harga : 63.000
Sinopsis :
Genetika Tumbuhan
Perkembangan pertanian dalam beberapa dasawarsa terakhir ini telah mengalami kemajuan yang sungguh luar biasa. Aneka tanaman baru yang tak pernah terbayangkan sebelumnya, berhasil dibentuk dari berbagai percobaan perkawinan silang. Rekayasa genetika menjadi kata kunci yang tak asing lagi bagi para peneliti, praktisi dan mahasiswa pertanian. Buku ini akan mengantar Anda memahami dasar-dasar genetika tumbuhan, ilmu yang menjadi dasar dari semua perkembangan ini.
Buku ini terdiri dari 14 Bab, yaitu (1) Mekanisme Sel – Mitosis dan Meiosis Daur Perkembangbiakan; (2) Dasar-dasar Pewarisan Mendel; (3) Interaksi Gen dan Penampakan Gen; (4) Bahan Genetik; (5) Tentang Gen, Pindah Silang dan Pemetaan Kromosom; (6) Pewarisan di Luar Inti (Sitoplasmik); (7) Struktur Halus Genetik – Regulasi Gen; (8) Penentuan Jenis Kelamin dan Pewarisan Sifat yang Ada Hubungannya dengan Jenis Kelamin; (9) Perubahan Struktur Kromosom; (10) Keragaman Jumlah Kromosom; (11) Mutagenesis; (12) Ketahanan Penyakit pada Tanaman; (13) Genetika Populasi – Keseimbangan Hardy-Weinberg; dan (14) Pewarisan Kuantitatif.
Di atas adalah Daftar Buku Pertanian dan Teknologi Pertanian Penerbit UGM Press Yogyakarta yang dapat anda pilih. Untuk Daftar Buku Pertanian dan Teknologi Pertanian dari penerbit lain, silakan hubungi kami melalui email ataupun kontak yang tersedia untuk mendapatkan Daftar Buku Pertanian dan Teknologi Pertanian lebih lengkap.
UNTUK MELAKUKAN PEMBELIAN LANGSUNG SECARA ONLINE, ANDA DAPAT MELAKUKANNYA DI TOKO BUKU ONLINE KAMI BERIKUT :
TOKO BUKU ONLINE BAGUS STORE : DAFTAR BUKU PERTANIAN
UNTUK MELAKUKAN PEMBELIAN LANGSUNG SECARA ONLINE, ANDA DAPAT MELAKUKANNYA DI TOKO BUKU ONLINE KAMI BERIKUT :
TOKO BUKU ONLINE BAGUS STORE : DAFTAR BUKU PERTANIAN
Posting Komentar untuk "Daftar Buku Pertanian dan Teknologi Pertanian Penerbit UGM Press Yogyakarta"