Kamus Istilah Boga

Kamus Istilah Boga

Kamus istilah Boga ini merupakan referensi berupa kata-kata atau gabungan kata sebuah bahasa yang disusun secara alfabetis untuk memudahkan mencari kata-kata atau istilah yang belum dimengerti pada suatu bidang disiplin ilmu yaitu Tata Boga. Dalam dunia Tata Boga yang berkembang pesat dewasa ini, sering kita jumpai istilah-istilah asing dalam istilah memasak, istilah makanan, bahan makanan, dan sebagainya. Dalam buku ini disajikan beragam istilah asing maupun populer baik dalam bahasa Indonesia maupun dalam bahasa asing yang akan menjelaskan pada Anda arti sesungguhnya. Buku ini dapat dijadikan pegangan bagi siswa SMK Tata Boga, Anda yang berkecimpung di bisnis makanan, sedang mengikuti kursus memasak, maupun Anda sebagai pecinta kuliner, Semoga buku ini bermanfaat dan membantu menambah wawasan Anda. 

Spesifikasi Buku:

Judul: Kamus Istilah Boga

Penulis: Daru Wijayanti

Penerbit: Indoliterasi

ISBN: 978-602-61036-1-1

Tahun Terbit: 2017

Ukuran: 14x21 cm

Halaman: 340+vi